El pavo que se crìa en actualidad en las granjas de todo el mundo para proveer de carne al ser humano tiene unos orìgenes americanos.
En el sur de canadà los Estados Unidos y en el norte de mexico, viven todavìa los ancestros salvajes del pavo domèstico, aunque hoy en dia se cuentan muchos menos de estos animales que tiempo atras. La casa y el aumento de la superficies rurales y urbanas son los responsables de dicha situaciòn.
Los conquistadores Españoles introdujeron este animal a Europa a principio del siglo xvi, aunque en sus tierras natales ya fue domesticado por el hombre en tiempos remotos. De hecho los aztecas ya disponian de pavos domèsticos hace mas de 5 siglos.
